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ニップンゴールデンヨット 25kg 最強力粉パン用小麦粉業務用 nippn 食パンパン作り日本製粉ママパン【沖縄県は別途追加送料必要】

ニップンゴールデンヨット 25kg 最強力粉パン用小麦粉業務用 nippn 食パンパン作り日本製粉ママパン【沖縄県は別途追加送料必要】

手作り/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/日本製粉

基準値：たん白質　13.5±0.5％　灰分　0.46±0.04％（2021年3月31日付）

タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山形食パンに適しており、ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。

※スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。

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