ママパン フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 準強力粉 国産小麦粉

手作り/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/中力粉

基準値:蛋白 12.2±1.5% 灰分 0.70±0.10%(2019年9月19日付)

北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。
高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。
もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。

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