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能登わじまの海塩 100g 海塩石川県輪島市輪島沖舳倉島奥能登天然塩海水100% 無添加低温結晶ミネラル

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能登わじまの海塩海塩石川県輪島市天然塩無添加ミネラル

石川県輪島市から50km沖の日本海にある舳倉島(へぐらじま)では、今でも200人を超す海女さんが年間を通して、アワビやわかめ、サザエ、なまこなどを素潜りで海女漁をしています。その島のやく2km沖合で海水を採取して、原料としています。
釜炊きをせずに、海水の上から体温と同程度の熱をあて、低温でゆっくり蒸発・濃縮させて結晶化させたお塩です。
そのため、溶けやすく、素材に馴染みやすいのが特徴です。

・名　称　食塩
・原産国　日本
・原材料　海水
・内容量　100g
・保存方法　高温多湿を避けて保存。
・製造元　(株)美味と健康

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