玉川 自然仕込 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒 720ml 京都 京丹後 木下酒造
玉川 自然仕込 山廃純米
白ラベル 無濾過生原酒
京都 木下酒造
玉川の「自然仕込」シリ−ズは酵母無添加で
造られています。 清酒酵母はアルコールが
18度以上になると弱って死滅するというのが、
醸造学の通説です。
ところが木下酒造では毎年、自然仕込の純米原酒で20度以上の
お酒を醸しています。
さらに年に一度、蔵に住みついている酵母の発酵力の
限界を試すのが、この「白ラベルバージョン」。
辛口でありながら、旨みの力で辛さを感じさせない。
驚異的なアルコール度数なのに、
不思議なやさしさのある味わいです。
■原料米 北錦
■精米歩合 66%
■アルコール度 21度
Trend Ranking
Popular Items
0円相当
2,825円
美酒の設計 純米吟醸 生酒 兵庫県産山田 720ml 雪の茅舎 秋田 斎彌酒造店
0円相当
6,940円
千鳥酢 1800ml×6本入り 一升瓶 送料無料ドレッシング 酢の物 京都 村山造酢店 調味料
0円相当
2,200円
喜久盛 きくざかり 雪おんな にごり酒 純米酒 720ml 岩手 喜久盛酒造
0円相当
1,815円
三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過 生原酒 720ml 徳島 三芳菊酒造
0円相当
2,280円
【送料無料】京都 佐々木酒造 飲み比べ セット 300ml 2本 古都 ねこ 猫 オリジナルラベル 辛口 特別純米 爆買
0円相当
1,750円
【飲食店様リミテッドエディション】神蔵 かぐら 七曜 しちよう 純米 無濾過 無加水 生酒 720ml 磨き70 京都 松井酒造
Favorite
MORE
All Delete
Delete
MORE
All Delete
History
MORE
All Delete
Delete
MORE
All Delete