酔鯨 象 Sho 純米大吟醸 720ml 高知県 酔鯨酒造

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酔鯨 象 Sho 純米大吟醸
高知県 酔鯨酒造

広島県で古くから栽培される酒造好適米「八反錦」は、
綺麗な味わいが特徴であることから淡麗辛口の
純米大吟醸酒の製造に適した原料米です。

食中酒をコンセプトに発展した酔鯨の醸造技術で
シンプルに仕上げました。

そのシンプルさは、素材を活かした繊細な
味わいの和食はもちろん、
イタリアンやフレンチのような独自の個性を持った
洋食にもさりげなくフィットします。

■原料米 八反錦(広島県) 40%精米
■日本酒度 +7
■ 酸度 1.7
■アルコール度 16度

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