京都のさか屋ふくしま

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にじいろ nijiiro 虹色純米無濾過生原酒 720ml 京都白杉酒造白木久期間限定

にじいろ nijiiro 虹色純米無濾過生原酒 720ml 京都白杉酒造白木久期間限定

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nijiiro にじいろ純米無濾過生原酒 720ml 京都白杉酒造

虹のように多彩な特性を持ち、炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名された新しい食用米。
虹色にあやかり7種類の酵母で醸した味と香りは7つの織りなす層となり、米の特性を存分に引き出しました。
ファーストフレーバーからアフターフレーバーまで、多彩な味と香りをお楽しみいただける新感覚の日本酒です。

■原料米　丹後産にじのきらめき100％
■精米歩合　60％
■日本酒度　-7
■酸度　2.5
■アミノ酸度　1.0
■アルコール度数　15.5％
■使用酵母　協会6.7.9.10.11.14.1801号　

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