にいだしぜんしゅにごりめろん 3.33 にごり酒 720ml 福島仁井田本家にいだしぜんしゅ

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にいだしぜんしゅにごりめろん 3.33 
生もと仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母） 
福島県仁井田本家 
 
しぜんしゅ　めろん3.33　のうすにごりバージョン。 
 
通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、 
「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という 
製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを 
出しているのが特徴です。 
 
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を 
通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより 
甘さ控えめにしたものが、「めろん3.33」です。 
 
三段＋1/3（＝0.33）段という事で、「3.33」 
と言う表現にいたしました。 
仕込み配合を変えることで生まれた 
完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、 
甘みと酸味のバランスも抜群！ 
 
■原料米自然栽培米 60％精米 
■アルコール度 15.5度