にいだしぜんしゅめろん3.33 無濾過生純米吟醸 720ml 福島仁井田本家にいだしぜんしゅ

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にいだしぜんしゅめろん3.33
生もと仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母）
福島県仁井田本家

「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」
という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨み
を出しているのが特徴です。

その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の
1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめ
にしたものが、こちらの「めろん3.33」です。

三段＋1/3（＝0.33）段という事で、「3.33」と
言う表現にいたしました。

仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様の
フレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群。

生もと・酵母無添加（蔵付き酵母）仕込みによる
ジューシーさに加え、しぼりたて生ならではの
フレッシュな味わいです。

■原料米国産米 60％精米
■アルコール度 15度