ミラーミラー 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRROR 720ml 白杉酒造 京都 白木久 期間限定
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白木久 純米無濾過生原酒 <br>
MIRROR MIRROR(ミラーミラー)<br>
京都 白杉酒造<br>
<br>
チョコレートに合う日本酒として<br>
メディアに紹介されました。<br>
<br>
ワイン好きのオススメ日本酒として<br>
雑誌にも紹介されております。<br>
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「MIRROR MIRROR」に使用されて<br>
いる麹菌は黒麹。<br>
黒麹はクエン酸を生成し、<br>
味わいに酸味を出します。<br>
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通常のミラーミラーよりガス感と<br>
フレッシュ感が高くかろやかでジューシ。<br>
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■原料米 京都丹後産 夢ごこち 60％精米 <br>
■日本酒度 -29 <br>
■ 酸度 3.8 <br>
■ アミノ酸度 1.0 <br>
■酵母 協会77号<br>
■アルコール度 14.2度
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