秋鹿 純米大吟醸 入魂の一滴 生原酒 720ml 大阪 秋鹿酒造

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秋鹿 入魂之一滴 無濾過 純米大吟醸 大阪 秋鹿酒造

モロミを袋に入れ、ぶら下げた状態で滴り出る部分のみを瓶詰めしました。
取れる量は少ないですが雑味のなく、キレイな味わい。
他の純米大吟醸に比べると華やかな香りなどはなく 力強いお米の旨みがしっかり味合えます。

■使用米 自営田山田錦100%
■精米歩合 50%
■日本酒度 +6
■酸度 2.4
■アミノ酸度 1.5
■アルコール度数 17度

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