龍馬黒打舟行庖丁 165MM

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。[用途]料理用包丁。[機能]切れ味と耐磨耗性に優れています。野菜、魚、肉など、万能包丁です。[仕様]●鋼割り込み。●刃渡り：165mm。●刃部：両刃。[材質]●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。●柄部：朴材。[注意事項]冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。銃刀法で刃渡り6cm以上の刃物は携帯が禁止されていますのでご注意下さい。…

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