玉藻塩 350g 新潟笹川流れ藻塩海水塩天然塩薪炊き手作り枝豆おにぎり焼き物うま味

新潟県笹川流れの海水から生まれたまろやかな藻塩です。

海藻（ホンダワラ）のエキスを取り出して海水とこのエキスを合わせてから薪を焚き、ゆっくりと時間をかけて作りました。
濃い茶色でしっとりしているのが特徴です。海藻のうまみとヨード分が加わった塩で、食材のおいしさを引き立ててくれます。

美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。
ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚
たちが暮す豊かな海でもあります。この海岸で
育まれた海藻を使い、海水のアク(石灰)を丁寧
に取り除きながら丹精込めて仕上げました。

『薪で煮つめた手つくり海水塩』
*おにぎり、てんぷら、焼魚、サラダなど…
*煮物、汁物のコクを出したい時…
*お塩だけの野菜いため、浅漬けに…
材料の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます。

■商品情報

品名：玉藻塩
内容量：350g
原材料：海水（新潟県）、海藻
製造地：新潟県　日本海企画
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存

■こんな方におすすめ

・素材の味を大切にしたい方
・まろやかな塩味を求めている方
・料理の仕上がりをワンランク上げたい方