レンズ豆皮なし 1kg Masoor Dal

Name: レンズ豆 皮なし 1kg Masoor Dal
Brand: 神戸スパイス
Price: 740 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.56 (16 reviews)

乾燥豆マスールダールレンズ豆レッド

こちらはレンズ豆皮なし豆の割れている商品です。短時間でやわらかく煮込めます。

インドではマスールダールと言われ、南インド料理ではダールカレーにこの豆をよく使います。ヨーロッパではスープや煮込み料理に使われています。ジャガイモのようにホクホクしているので、ジャガイモの代わりに煮込み料理に使ってみると簡単に使えます。

【豆の戻し方】
豆の４〜５倍の量のたっぷりの水に６〜８時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて２〜３時間で戻ります。夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。

商品名レンズ豆（マスールダール）
原材料名レンズ豆
内容量 1kg
商品形態常温
賞味期限製造から730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国インド、トルコ、アメリカ、オーストラリア、カナダ、アラブ首長国連邦