堺孝行 朗黒 包丁 V金10号 vg10 青木刃物製作所 黒色 漆柄 牛刀 筋引 菜切 剣型 三徳
送料無料 【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】
【堺孝行・特注品】
堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁全体を "黒色 "で統一し、スタイリッシュに仕上げた特注品です。
KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
【プロが愛用する最高級包丁】
料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2020年12月 メーカー販売実績より）
【漆職人によるこだわりの漆柄】
熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。
"朗＝曇りなく澄んださま" を意味することから、朗黒（ろうこく）と名付けられました。
"朗"は使用している特別な黒漆の原材料の一部から取った字でもあります。
【極限まで高められた芸術性】
漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。
また、ブレードは切れ味鋭くサビに強いVG10にフッ素加工を施す事により、汚れを防ぎ切離れも良い美しい黒色の刃を実現しました。
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