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ひみつビール TACHIBANA WHEAT タチバナウィート 350ml 1本クラフトビール三重県伊勢市二見町地ビール【クール便指定】

ひみつビール TACHIBANA WHEAT タチバナウィート 350ml 1本クラフトビール三重県伊勢市二見町地ビール【クール便指定】

三重の新たなクラフトビール『ひみつビール』

みかんの原種のやまとたちばなを使った小麦のビールができました。
やまとたちばなは古文書では永遠に香っている果実と表現されるほど高貴な良い香りがします。
TACHIBANA WHEATはやまとたちばなの香りにフォーカスしたビールです。

香り高い柑橘に柚子がありますが、TACHIBANA WHEATは柚子のビールとはまた違った、
スッとするような清涼感のある爽やかで瑞々しいやまとたちばなの香りが広がります。
一口飲むとやまとたちばなの香りが広がって、その後に麦の甘みを感じます。

やまとたちばなの香りや苦味成分にはいくつかのポリフェノールが関わっていますが、
それらがビールに厚みを与えてくれています。
ビール自体のボディも普通から少し強めなので、これらの成分と調和しています。
つまり、飲みやすいのになんだか深みがあるぞ！うまい！こんな感じの味わいです。
また、白ブドウのような香りを出す酵母との相性が良く、
できあがったビールは日本の伝統とモダンな味わいが感じられる仕上がりです。

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