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ひみつビール LOCAL FIRST ローカルファースト 350ml 1本クラフトビール三重県伊勢市二見町地ビール【クール便指定】

ひみつビール LOCAL FIRST ローカルファースト 350ml 1本クラフトビール三重県伊勢市二見町地ビール【クール便指定】

三重の新たなクラフトビール『ひみつビール』

【生産者からメッセージ】

クラフトビールといえども始まりは地ビール。地元に愛されてこそのクラフトビールだと思っています。
僕たちひみつビールもようやくスタートして1年経ったところですがまだまだ地元の方に飲んでいただく機会が少なく、今回の取り組みを良いきっかけに、もっとローカルに愛されるビールになりたいと【LOCAL FIRST】というビールを造りました。

LOCAL FIRSTはしっかりと麦を感じるボディとドライホップによる華やかな香りがバツグンのバランスで味わえるベルジャントリペルです。

ビールのレシピはとてもシンプルですが、発酵管理を徹底することと2種類の酵母でじっくり長い期間をかけて発酵させることで濃厚で贅沢な香りを酵母から引き出しました。
麦の甘みを感じながらビールを飲み込むと、完熟した赤肉のメロンを主体にオレンジや洋梨、蜂蜜、杏、いちじくのアロマやフレーバーが何層にも重なって感じられます。
ドライな中に麦芽の香りとコクが感じられ、8.5%のアルコールが甘みと飲みごたえをあたえてくれています。
合わせるのなら脂身の多い肉料理や、パンを噛みしめながらサラミや生ハムと一緒にというのも良さそうです！

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