桃コーヒー
生豆で850gです。このコーヒーはピーチの果肉とワイン酵母を加え、72時間嫌気性発酵を行います。その後、最適な水分値に達するまでアフリカンベッドで乾燥します。その結果、ピーチの芳醇で甘い香りが感じられます。【カップ評価】ピーチ
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