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≪山木食品工業≫筍金(じゅんきん)

≪山木食品工業≫筍金(じゅんきん)

筍のうまみ成分が金色の粒々になって光る、味噌漬けたけのこ

【商品について】

弊社で製造をした味噌に筍(たけのこ)を漬け込んだ味噌漬けです。お酒の肴に、ごはんのお供にお召し上がり下さい。
＜商品の命名に関して＞
弊社は、小松市安宅町で創業百年を超える味噌製造と筍の加工業者でもあります。
ある時に、味噌蔵にある熟成味噌に筍を漬け込んでみました。数年後に筍の状況を見
たところ、筍に金色の粒々が光って(筍からのうまみ成分)いました。
このことから「筍金(じゅんきん)」と命名をしました。

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1,296円

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