≪能登ワイン≫2023年産 NselecT ヤマソーヴィニヨン赤ワイン 720ml 【辛口 テロワール 山梨大学 穴水 ミディアムボディ】
舌に残る渋みと甘味の絶妙なバランス
「ヤマソーヴィニヨン種」は、国内に自生している山ブドウと欧州系品種の代表格である「カベルネ・ソーヴィニヨン種」を交配し品種改良した日本固有のブドウです。
能登の気候風土に適しており、色は青紫の濃い色調で、しっかりとした酸味、完熟した果実風味も感じられ飲み応えがあります。
栽培に取り組んでいる産地はまだまだ少ないですが、能登ワインの「ヤマソーヴィニヨン」は、近年の「日本ワインコンクール」において品質が高く評価され注目を集めています。
山ブドウに由来する野性的な香りと、どこか日本の原風景を彷彿とさせる素朴さ、それでいて骨格のしっかりとした味わいは、まさに能登ならではのワイン。
能登ワインといえば、この「ヤマソーヴィニヨン」!一押しです。
加熱処理しない生詰めワインです。
肉料理全般に合います。
※写真画像のラベルは「2019」ですが、お送りする商品は「2023」です!
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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