≪麺家いろは≫ 【新】富山ブラック黒醤油らーめん/富山湾白エビ塩らーめん(低温熟成干麺)【ご当地らーめん ラーメン 濃厚 お取り寄せ 本格 B級グルメ 魚醤】

深いコクの富山ブラックと上品な旨みの白エビ塩らーめん!

【商品について】
今や富山を代表するご当地らーめんとして知られる「富山ブラック」。
秘伝の魚醤を長時間煮込んだ濃厚な黒醤油から生まれる真っ黒いスープは、意外にあっさりしていて、食べ進むごとに深い旨みが湧き出てくるらーめんです。
一方「富山湾の宝石」と呼ばれる希少な白エビから贅沢にだしを取った塩らーめんは上品な旨みを感じさせます。

【麺】
ご自宅で更にお楽しみ頂けます様に、麺が「進化」しました!新たに採用した麺は「低温熟成干麺」国産100%の小麦を使用。特殊な技法を用いて作られた麺は、もはや生麺を超えました!!是非、ご体感ください。

【黒醤油らーめんスーブ】ご自宅で再現できるようオリジナルスープを開発しました。魚介を発酵させて作る調味料「魚醤」を長時間煮込んだ濃厚な醤油スープです。色は真っ黒ですが、意外にあっさりしています。凝縮された魚介の旨味を楽しめます。

【白エビ塩らーめんスープ】ご自宅で再現できるようオリジナルスープを開発しました。富山湾近海で採れた白エビを贅沢に出汁に使った、上品なスープです。白エビ特有のまろやかな海老の風味のある、あっさりした上品な味わいです。

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