日本古来の果物で、日本の風土に最も根付いた秋の果物の代表格「柿」をアイスシャーベットにしました。秋になると、農家の庭先に実る柿に誰もが郷愁を覚えたことがあるでしょう。この歴史ある果物の柿をシャーベットにしました。富有・次郎・御所など、使用する柿の種類は時期によって変わりますが、“高級甘柿”をふんだんに使ってアイスクリームにします。誰もがもっている「故郷」を思い浮かべながら、お召し上がりください。
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