日本古来の果物であり日本の風土に根付いた秋の果物の代表柿をアイスにしました。農家の庭先に実る柿に誰もが郷愁を覚えたことでしょう。この歴史ある果物柿をシャーベットにしました。季節により柿の種類は替りますが、富有・次郎・御所など高級甘柿をふんだんに使いアイスクリームにします。誰もがもってる故郷を思い浮かべながらお召し上がりください。
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