道芝(1棹)　キメ細かな漉し餡と黄味しぐれのあじわい　和菓子ギフト・お祝いお菓子・お土産・贈り物・ご進物

こしあんを秘伝の生地で包んだ口あたりのよいお菓子

■ 黄身しぐれ餡と秘伝の生地で包み込んだ、濃厚なコクと気品あふれる伝統銘菓
滋賀・彦根の老舗「いと重」の職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた銘菓「道芝」です。歴史あるその名は、かつて京都守護のために組織された近江の湖上水軍が歌った美しい船歌に因んで名付けられました。

◇◆ 味と素材のこだわり ◆◇
和菓子の基本は「餡」炊きからはじまります。200年余りの伝統製法を守り、大納言小豆や手芒豆、豌豆など吟味した原材料を使用。手間と時間を惜しまずにじっくり炊き上げた舌触りなめらかな特製こし餡を、風味豊かな黄身しぐれ餡で包み、さらにその周りを秘伝の生地で包み込みました。

かむ度にお口の中に広がる濃厚なこし餡の甘みと贅沢な素材のうまみをお楽しみいただけます。生地で包まれているため手が汚れにくく、上品に食べやすい点からも特に女性に大人気の和スイーツです。

お中元やお歳暮、内祝いなど季節のご挨拶やギフト、お茶席の手土産、お取り寄せへの贈り物としても大変喜ばれる、気品に満ちた逸品です。

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