ITANSE 種生姜 品種：三州(さんしゅう) 野菜の苗 5kg(充填時) 1個売りさといも 里芋 サトイモ 種芋 いも イモ 送料無料 イタンセ公式
人気 料理 ハウス栽培 家庭菜園 簡単栽培 収穫 あすつく
【品種特徴】
三州生姜は、辛味成分の「ジンゲロール」が一般的な生姜よりも多いため、実が黄色い点が特徴です。
そのため、「黄生姜」とも呼ばれています。
香りが強く、辛味も水分もほどよく、繊維質がやわらかい点が特徴です。
少ない量でも十分に風味と辛味を感じられる、薬味にピッタリな品種です。
繊維質も柔らかく、おろすとクリーミーな、鮮やかな黄色の生姜おろしが楽しめます。
しかし、小ぶりで病気に弱い特性があるため、大量生産には向きません。
栽培面積が減っている、希少な生姜です。
家庭菜園でしかなかなか味わえない品種を、ぜひお楽しみください。
三州生姜は葉ショウガにしても美味で、夏に葉を、秋に塊茎を収穫いただけます。
【ショウガについて】
ショウガは、時期によって様々な形で収穫を楽しむことができます。
夏には、辛味が少なく食べやすい「葉ショウガ」が楽しめ、秋には普段おなじみの「ショウガ」が楽しめます。
更に、このショウガを寝かせることで、繊維質が強く辛味の強い、薬味として使える「ひねショウガ」ができます。
季節ごとの楽しみができるショウガは、家庭菜園にもピッタリです。 爆買 超PayPay祭
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