別冊 天然生活 やさしいせいろ生活 (扶桑社ムック)

これ一冊あれば、人気のせいろの魅力と料理を堪能できる!
天然生活で人気料理家、飛田和緒さん、真藤舞衣子さん、長谷川あかりさんの3名に、せいろのある暮らしと、せいろを使ったやさしいレシピを紹介します。
本書では、レシピだけではなく、真藤舞衣子さんが、愛用のせいろ職人の工房を訪ねて、せいろの魅力を紹介。
台所料理専門店・キッチンパラダイスの、田中文さんは、せいろの基本的な使い方、種類など、専門的な知識を教えていただきます。
さまざまな角度からせいろの魅力を伝える一冊になっています。


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飛田和緒/料理・監修 真藤舞衣子/料理・監修 長谷川あかり/料理・監修 田中文/監修
出版社名 扶桑社
出版年月 2025年11月
ISBNコード 978-4-594-62428-6

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