金平糖 塩 大阪 お土産 コンペイトウ こんぺいとう 星果庵 宇治園 バレンタイン ホワイトデー 和菓子 かわいい プレゼント お返し マツコの知らない世界
「あと味さっぱりで、ぼりぼり食べちゃう！」
熟練職人の経験による「手づくり」によって丁寧に仕上げた小さな小さな一粒の金平糖。
斜めを向いた直径約2mの平釜に、グラニュー糖を素とした芯を入れ、独自の比率の蜜（砂糖液）を少しづつかけては、鍬（くわ）でならす地道な作業と、
釜の角度や火加減も仕上がる工程と共に変化させ、約10日〜14日程の日数を要して創り上げます。
【塩 金平糖】
金平糖の中心核に赤穂の塩を使用し、塩蜜と糖蜜を混ぜ合わせ、職人が長期間にわたり仕上げました。
あと味がさっぱりして砂糖の甘さを好まれない方も召し上がって頂きやすい製品となっております。
ちょっとした贈り物にもおすすめです！おしゃれな缶はアクセサリーなどの小物入れに使えます。
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