重勝ペティナイフ 135mm 両刃銀三ステンレス月白槌目 33層ダマスカス模様燦藍漆柄

和包丁家庭用包丁日本製誕生日母の日プレゼント退職祝い

製品仕様
■サイズ：全長約265mm
刃部刃渡り約135mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約2.0mm
柄部長さ約120mm 幅約23.3mm(最大) 厚み約18.3mm
■重量：約77g
■材質：
刃部切刃銀三ステンレス鋼、地金ニッケル＋SUS410相当
柄部白樫（漆塗り）
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：槌目、ダマスカス仕上げ
■柄の形状：八角
■製造：日本製
■特徴：
切刃にはHRC62の硬度を誇る鍛造できるステンレス鋼の安来鋼銀三を使用。
鋼に近い切味とステンレスの特徴である錆び難さを併せ持っております。
地金には33層の積層ニッケルステンレス鋼を使用。
特殊な処理を施すことで淡い青色を纏った積層模様が刃身に浮かび上がっています。
柄には、丸太から製材し、1〜2年を掛けて自然乾燥させた白樫に藍色の漆塗りを施しています。
特徴的な深い藍色が美しく、さらに耐久性と耐薬品性を併せ持つ上品な柄に仕上げています。
小回りがきくため、小さい野菜の皮剥きや、フルーツのカット、飾り切りなどに向いています。
■注意：
食洗機・乾燥機はご使用できません。