美貴久万能包丁片刃 150mm白紙2号鋼付槌目仕上げ日本製

貝裂き包丁小包丁魚捌き包丁アウトドア

製品仕様
■サイズ：全長約275mm
刃部刃渡り約150mm 刃幅32mm(刃元) 刃厚3mm
柄部長さ約115mm 幅25mm 厚み19mm
■重量：約90g
■材質：
刃部切刃白紙2号、地金軟鉄
柄部ポプラ
口輪プラスティック
■刃の形状：槌目仕上げ片刃(右利き用)
■柄の形状：丸柄
■製造：日本製
■備考：刃先保護用のビニールケース付き
■特徴
細かい作業が得意の小刀鍛冶が生み出す小包丁です。
貝裂き包丁や鯵切包丁とも呼ばれる柳刃包丁を小型化した形状の包丁で、魚以外に肉や野菜などマルチに使用できます。
小包丁ですがきちんと裏スキを施し、鋭い刃付により切れ味良好です。
小魚を3枚におろしたりするのに大変便利です。
切刃は白紙2号なので切れ味よくまた研ぎ易くなっています。
釣り場などの野外でも重宝します。
■注意
鋼の包丁なので錆びます。
ご使用後は水気を十分拭き取って下さい。
価格を抑えた手造り品のため僅かな反りや歪みがある場合があります。
長期間ご使用されない場合等は刃物油等を塗布して保管下さい。