玄米 あきたこまち 1kg 令和7年 2025年産 一等米 秋田県産
玄米 あきたこまち 一等米 令和7年 2025年 秋田県産
【品名】玄米 あきたこまち
【原料玄米】単一原料米 産地：秋田県、品種：あきたこまち、産年：令和７年（2025年）
【内容量】１ｋｇ
■玄米について
玄米は、稲の果実である籾（もみ）から、外側の硬い殻（もみ殻）だけを取り除いた精米されていないお米
糠（ぬか）や胚芽が残っておりビタミン、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維が豊富
白米に比べて低GI食品であり、美容と健康を心がける方に
■商品について
日本有数の米どころである秋田県で、澄んだ水と肥沃な大地で育てられた令和7年産のあきたこまち（玄米）
農産物検査（米穀検査）で品質が認められた一等米
玄米は、炊飯前6〜12時間の浸水（ぬるま湯なら2時間以上）1.3〜1.5倍の水で炊くのが基本
■使い方
玄米は「白米２：玄米１」で混ぜて炊くのがおすすめ
１．洗米：玄米をしっかり洗い、白米と混ぜて軽くすすぐ
２．浸水：2時間（できれば6時間以上）
３．水加減：水は白米の目盛りに合わせ、柔らかめは少し多めに
※玄米は水を吸いにくいため、浸水不足だと硬い仕上りに
※炊飯前に塩を少々（小さじ1/4〜1/2程度）加えると、香りが和らいで甘みが増します
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