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雪塩のふるさと、宮古島はサンゴが隆起して出来たと言われており、琉球石灰岩と呼ばれる地層があります。
琉球石灰岩は天然の濾過装置のような役割をしているため、海水が通ることで不純物が取り除かれて、サンゴのカルシウムが溶け出した地下海水となります。
宮古島の塩「雪塩」は特殊製法により、にがりまで含まれているのが特徴。
雪塩は海水の成分をほぼそのまま残していますが、苦みやきつさがなく、素材の旨みを引き出すまろやかな塩味です。
さらさらとしたパウダー状の雪塩は、どんなお料理にもおすすめ。

■内容量：120g
■原材料：地下海水（宮古島）
■製造販売元：株式会社パラダイスプラン