芋焼酎 焼酎 ギフト 極 甕雫 艶（えん） 芋焼酎 伝承大甕仕込３年熟成 白麹使用 硝子瓶入・柄杓付 20° 1800ML 亀雫

白麹と清酒用米麹を使用し、宮崎産紅芋を大甕で仕込んだ限定品。
上品で柔らかい甘味と芳酵な味わいが楽しめます。

●極 甕雫 艶（えん） 芋焼酎 伝承大甕仕込３年熟成 白麹使用 硝子瓶入・柄杓付　【京屋酒造(宮崎県日南市)】
白麹と清酒用米麹（高千穂産はなかぐら米）、宮崎産紅芋を使用して造られました。
原料芋は可能な限り雑味を減らすため、ひとつひとつ手作業で丁寧に全皮剥きをしています。

また大甕の800Ｌは、現代ではとても小さなものです。
土に埋められた甕は、自然な対流により発酵が進み、甕にはセラミック効果があるため、味がまろやかになり、深みが増します。
大甕で３年以上熟成させた特別限定品です。

封を開けると、紅芋の柔らかく清楚な香りが漂い、鼻の奥まで凛とした香りが拡がってきます。通常の甕雫、玄より、上品さが秀でています。
また煌とも異なる貴賓を感じます。

■ストレート【オススメ度★★★★☆】
■ロック【オススメ度★★★★★】
■ソーダ割【オススメ度★★★★☆】

繊細な旨味は、甘味や旨味を引き出す出汁系、香りを活かす柑橘系の食事とマリアージュします。

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