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正広生ハム用トリミングナイフ（波刃）【マサヒロ生ハムナイフ生ハム用ナイフ生ハム専用ナイフナイフ生ハムカットカットナイフ生ハムカットナイフ】

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調理人達プロのための万能ナイフ！生ハム用

【調理人達プロのための万能ナイフ！】
炭素の含有量が非常に高く一般の包丁のほぼ倍のため、硬くて丈夫、そして切れ味が落ちにくいため、毎日長時間包丁を使う現場に適しています。このナイフ1本で、生ハムのトリミングを初め、皮のカット、骨周り、軟骨のカットなどしやすく切れ味が持続します。魚の骨など硬いものをカットするにも適しており、様々なプロの現場で活躍できるナイフです。

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◆規格
サイズ：全長23.5cm（刃渡り：12cm、柄：11.5cm）　重量：70g 左刃付き/右利き用

◆産地
日本（岐阜県）

◆原材料
MV鋼(モリブデンMBS-26）バナジウム鋼、ステンレス鋼、柄（アセタール樹脂）

正広　生ハム用トリミングナイフ（波刃）マサヒロ　生ハムナイフ　生ハム用ナイフ　生ハム専用ナイフ　ナイフ　生ハムカット　カットナイフ　生ハムカットナイフ　生ハムカッ用トナイフ

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