グッドセレクト高知

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ぬた本場土佐の手造りぬただるま味噌１袋

ぬた本場土佐の手造りぬただるま味噌１袋

高知ぬた名物ケンミンショー

土佐ならではの伝統的な家庭の味を再現しました。ニンニク・針生姜・大葉入り。ブリやシイラ、どろめや厚揚げに。
「ぬた」は、葉ニンニク、味噌、酢、砂糖などを混ぜて作られており、高知県では、脂の多いブリの刺身を食べる際に、醤油ははじくため、この「ぬた」を好んで食しています。

葉ニンニクとは?
他県ではあまり食べられていないニンンクの葉の部分。
ニンンクが球になる前の茎葉のことです。

「ぬた」は、農協婦人部や魚屋さんなどが少し作ってご自分で売っているものはありますが、高知のみそ屋が作ったぬたは、だるま味噌株式会社のものだけです。さまざまな自社商品や他社PB商品を開発した実績に基づいて開発した「ぬた」をぜひご賞味ください。

内容量　100ｇ

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