自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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ドリップコーヒー爆買

【焙煎士コメント】
アフリカンムーンのロット。その名もジャッカル！
21-22のニュークロップが到着。相場の影響＆産地での争奪戦が激化で昨季より随分と高くなってしまっています、が、その価値に見合った出来栄えです。

遠く離れた地、アフリカウガンダからも、信頼関係の証として、「とっておきのもの」をこれから毎年送ってくれる。

「私たちの為だけのマイクロロット」として。

今回、産地ウガンダの情報を提供してくれたのは、現地まで足を運ばれ、こちらのロットの名前の由来にもなられた、弊社生豆のパートナー、ボルカフェ社の小川さん。

「ルウェンゾリのナチュラルは、ロットによってフレーバーに違いがあるのですが、今年からNOVOオーナーさん専用にご用意させていただくことになったこちらのロットは、他のロットに比べ、しっかりとしたフレーバーで、ワイルドな風味になっています」と、小川さん。その優れた特別なロットについて、まずは小川さんに産地ウガンダの話を聞くことに。

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