自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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コーヒー豆粉コロンビアカルダス Qグレード #456 DripTrip 珈琲

コーヒー豆粉コロンビアカルダス Qグレード #456 DripTrip 珈琲

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カルダス県は、ユネスコの世界遺産に登録された地域を含んでいます。一つずつの農地の面積は小さいながら、古くからコロンビア最大級の生産地域として認められています。

カルダスは、コロンビアの中央西部に位置し、南北に伸びるアンデス山脈に対し、東西に広い地域を有します。そのため同じカルダスと言っても、地域によって気温や天候状態は大きく異なります。

コーヒーを生産するのに適した標高は1,000メートルから2,000メートル以内とされており、高い森に囲まれた小さな作地面積の農園が多く、標高の高い山間部でコーヒー栽培が行われています。

本商品は、ラ・メセタ社が所有する複数の農園のブレンド商品となっており、スペシャルティ品として、品質を守りながらリーズナブルな価格を目指した商品となっています。

風味の特徴は、酸味は、中程度。アロマははっきりしている、甘くフルーティな香り。ボディは、ミディアム。全体の印象は、はっきり際立つフルーティさと、クリーンカップ、ハーブのような香り。

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