自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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コーヒー生豆有機モカイルガチャフェ G-4 #439 DripTrip 1kg 2kg 5kg

コーヒー生豆有機モカイルガチャフェ G-4 #439 DripTrip 1kg 2kg 5kg

生豆コーヒー珈琲 1kg 2kg 5kg

本商品は、イルガチャフェ地域南西部、ゲレナ・アバヤ精選工場、周辺の452軒の登録農家からチェリーが持ち込まれ商品化されています。

標高が高い事から、寒暖差が激しく、チェリーはゆっくりと熟成する為、高品質なコーヒーとなります。完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、アフリカンベッドで10〜20日間かけて天日乾燥され、品質を向上させています。

フルティーな甘味・酸味とマイルドな後味、安定したイルガチャフェの風味が有機栽培で楽しめます。

生産地エチオピア連邦民主共和国、南部諸民族州　ゲディオ県、イルガチャフェ地区 Gelana Abaya
標高 1,850〜2,000m
等級 G4(グレード4)
収穫時期 10月~1月
スクリーンサイズ S18…4％、S17…14%、S16…27%、S15…30％、S14…19%、S13…6%
乾燥方法天日乾燥 (アフリカンベッド)
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法ナチュラル
認証有機JAS認証
SCAAカップ評価 81.00点

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29円相当（1%）

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