コーヒー生豆ペルー G1 #412 DripTrip 1kg 2kg 5kg

生豆コーヒー珈琲 1kg 2kg 5kg

ペルーG-1は、ペルー国内全体で生産されたコーヒーをブレンドして商品化された物で品種や地域は、指定していません。

柔らかい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たり、後味はビターな感じが特徴です。あくまで汎用品(コマーシャル品)の商品ですので、その点、ご理解ください。

本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。G−1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。カップによる違いも等級に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。

欧米では、ペルーへの引き合いは強く、比較的リーズナブルで、品質の高いコーヒーとして評価されており又、中米と収穫時期がずれている為、流通時期もずれている事からホンジュラスHGの端境期には、代替えとしてよく使われる銘柄となっています。

生産地ペルー共和国
等級 G-1(グレイド1)
収穫時期 4月〜9月
スクリーンサイズ S19…15％、S18…23％、S17…27％、S16…19％、S15…16％
精選方法ウオッシュド