自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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コーヒー生豆コロンビアウイラ有機栽培 #411 DripTrip 1kg 2kg 5kg

コーヒー生豆コロンビアウイラ有機栽培 #411 DripTrip 1kg 2kg 5kg

生豆コーヒー珈琲 1kg 2kg 5kg

本商品は、コロンビア南部ウイラ県の複数の農園をブレンドして仕上げた有機JAS認証商品となっています。

ウイラ県は、肥沃な土壌と標高が高く寒暖差が大きい事から、果肉が大きく熟しやすい特徴があります。その為、品質に定評があり、コーヒー栽培に適した地域として知られています。

高品質なコーヒーが栽培される南部のウイラ県産であることから、有機栽培でありながらQグレード認証を取る事ができており、スペシャリティコーヒーと言えます。

風味は、程よいコク、シトラスのような酸味、キャラメル、バランスのとれたカップが特徴となっています。

生産地コロンビア共和国ウイラ県南部(Pitalito)
標高 1,700m
等級エキセルソ
収穫時期 10月〜12月
品種カツーラ種、コロンビア種
スクリーンサイズ S19…14％、S18…22％、S17…27％、S16…17%、S15…20％
乾燥方法天日乾燥
Ｑグレードポイント 82.67点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法ウオッシュド
認証 Qグレード　|　有機JAS認証
生産者団体 ASOBOMBO

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