自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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コーヒー生豆ブラジルオーロ・ヴェルデパルプドナチュラル #371 DripTrip 1kg 2kg 5kg

コーヒー生豆ブラジルオーロ・ヴェルデパルプドナチュラル #371 DripTrip 1kg 2kg 5kg

生豆コーヒー珈琲 1kg 2kg 5kg

託された想いへ最大級の敬意をもって

オレンジやパパイヤなどフレッシュで明瞭なフレーバーが特徴的なロットです。シロップのような質感のマウスフィールも心地よく、酸の明るさも持ち味のように思います。アフターテイストも綺麗な風味で、カップの明るさ、甘さの印象など総じてバランスが良い良好なロットに仕上がっているように思います。今年もオーロヴェルデをお楽しみください。

託された最高の農園
オウロ・ヴェルデ農園は、バイーア州ピアタンのシャパーダディアマンティナの標高1300mほど平均気温が2〜17℃ととりわけ変動の大きなエリアに位置しています。オウロ・ヴェルジ農園は、もともと彼の義父であるアントニオ・リグノ氏の農園でしたが、90年代の終わりにカンディド氏に託された農園です。アントニオ・リグノ氏は、バイーアで非凡なコーヒー生産者として名を馳せるサンジュダス・タデウ農園を運営するスペシャリストです。

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