コーヒー 豆 粉 ジンバブエ クレイクバレー農園 AA ウォッシュ #338 DripTrip 珈琲
コーヒー豆 珈琲豆 2kg 1kg 爆買
不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー
精製 ウォッシュ
標高 1,200m
品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL
クロップ年 2024年8月入港
乾燥 天日干し後、脱殻までパーチメントを6週間寝かす
おすすめ焙煎度 ミディアム〜フルシティ
栽培・農薬の使用 環境に負荷がかからないよう、栽培期間中に使用する農薬化学肥料は必要最低限に抑えています。
梱包 30kg+グレインプロ
精製方法：ウォッシュ
水分値：11.1%
欠点率：2%（6g/300g）
Light Roast（浅煎り）
ほのかなフローラルな印象と柑橘のニュアンス、栗などの優しい甘さを感じますが、焙煎度が浅いとやや青さが残ります。
Medium Roast（中煎り）
甘みとほろ苦さ、すっきりとした酸味のバランスが良いです。ボディに厚みが出て、強い甘さを感じます。
Dark Roast（深煎り）
甘さがしっかりと感じられるフルシティ程度の焙煎度に留めておくのがオススメです。深くしすぎるとやや抜けた味わいになり、スモーキーなフレーバーが出てきます。
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