自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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コーヒー生豆ホンジュラスマルカラ有機栽培 #189 DripTrip 1kg 2kg 5kg

コーヒー生豆ホンジュラスマルカラ有機栽培 #189 DripTrip 1kg 2kg 5kg

生豆コーヒー珈琲 1kg 2kg 5kg

【焙煎士コメント】
ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。

香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。

Qグレードで83点をとっていることからも品質は高く、ホンジュラス産としては、高得点と言えます。

更に、有機栽培にて、この得点を出せるのは珍しく、このマルカラ地域がコーヒー栽培に適した風土である事を証明していると言えます。

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