自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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コーヒー生豆エルサルバドルマラカラ農園ブルボン #183 DripTrip 1kg 2kg 5kg

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生豆コーヒー珈琲 1kg 2kg 5kg

【焙煎士コメント】
人を第一に考えるマラカラ農園
130年続く伝統農園
サンタアナアパネカラマテペックは、エルサルバドルで良質なコーヒー産地として知られるサンタアナ火山の斜面にあり、火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい微気候をもたらします。

農園の起源は130 年前の1888 年にさかのぼり、当時コロンビアからサルバドルに移住した曾祖父の手により開墾されマラカラ農園はスタートしました。以後相続で農園を分割、マラカラ農園(Lote-A)は2005 年以降、ホセギジェルモアルバレス氏とマリアデロスアンヘレスアルバレスプルネーラ（4 代目）へと引き継がれ、農園の管理、高品質のコーヒーの生産とマーケティングに従事しています。

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