自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ

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コーヒー豆粉雲南天空農園ナチュラルダブルファーメンテーション #115 DripTrip 珈琲

コーヒー豆粉雲南天空農園ナチュラルダブルファーメンテーション #115 DripTrip 珈琲

コーヒー豆珈琲豆 2kg 1kg 爆買

【焙煎士コメント】
発酵によって生まれる複雑な香り

生産地雲南省保山市〓江? (ルジャンバ)
精製嫌気性発酵　ダブルファーメンテーション
標高 1,500~1,700m
品種カティモール
クロップ年 2022年6月入港
生産者天空農園　農園管理者　曾（ソウ）さん
乾燥天日乾燥＋干し棚
サイズ 15UP
認証なし
栽培・農薬の使用農薬不使用化学肥料と有機肥料の併用使用一部シェードグロウン
INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト~ミディアム
梱包：30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：cascara, cherry, fermenty, plum, winey, long-after, medium-body,fruits-fam,anis,apple

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