包丁 タダフサ 万能 170mm 三徳 万能包丁 三徳包丁 日本製 燕三条 鋼 ステンレス 庖丁工房タダフサ
タダフサ 包丁 基本の三本
種類が多く専門的で選びにくい包丁を、まずこれだけ揃えれば充分という「基本の3本」にまとめました。
庖丁工房タダフサでは、切れ味よく長く使えるように、切刃には鋼を使うことにこだわっています。
「日立SLD鋼」というよく切れ錆びにくい特殊合金鋼をステンレスで挟んだ三層構造になっており、ステンレスの扱いやすさと鋼の本格的な切れ味をもつ包丁に仕上がっています。
また「日立SLD鋼」は研ぎやすく、切れ味が落ちてきたときも簡単に元の切れ味に戻すことができます。
ハンドルには、栗の木を炭になる一歩手前の燻製状態にした「抗菌炭化木」を使用しており、菌の繁殖を防ぎ衛生的にお使いいただけます。
毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の包丁、その使い心地の良さに日々のお料理も楽しくなります。
製品仕様
◇ サイズ 刃渡り170mm（全長300mm）
◇ 重量 約 120g
◇ 素材 ブレード：完全3層（鋼：SLD鋼／地金：ステンレス）
ハンドル：抗菌炭化木（栗材）
◇ 製造 株式会社タダフサ（新潟県三条市）
◇ デザイン 柴田文江
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