【限定入荷しました！】【料亭から問い合わせ殺到！世界1位の酒蔵が本気で造る極上本みりん！】 蓬莱 手造り 三年熟成 本みりん 糖類無添加 720ml
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【ついに販売決定！世界ランク1位の酒蔵が造る万能調味料！】
世界酒蔵ランキング6年連続受賞の名門蔵が、本気で挑んだ3年熟成の本みりんを世に解き放つ。
構想から3年。幾度もの試行錯誤を重ね、ついに満を持して発売。
使用するのは、飛騨の清らかな水と、飛騨地方で育まれたブランド米の飛騨高山もち。
糖類・添加物を一切使用せず、伝統製法で丁寧に仕込むことで、米本来の芳醇な香りと奥深い甘みを極限まで引き出し贅沢な味わいへと仕上げ、じっくりと３年以上熟成させました。
濃厚で奥行きのある甘み。そのまま味わえば、みりんの概念が変わる。
ひとさじ加えるだけで、料理の旨みが格段に深まる。
150年の時を経て、発売前にもかかわらず巷で話題となっていた一本が、ついに解禁。
『蓬莱 手造り本みりん』は、もち米ならではのまろやかな甘みと深いコクがあり、料理に自然な照りと艶を与えてくれます。
煮物や照り焼きでは味がよく染み込み、素材の旨味を引き立てながら、臭みを抑える効果もあります。
地元の風土を感じられる、上質な調味料です。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/hourai】
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