【ジーマーミ豆腐】70g入り×3個入り ジーマーミー豆腐 沖縄土産 お試し ジーマーミ お土産 自宅用 沖縄料理 ※メール便送料無料 |菓子類|

ジーマーミ豆腐 メール便送料無料 お試し用

ジーマーミは落花生のことで、落花生の絞り汁にンムクジ(いもくず)を水で溶いて火にかけ、練り上げた「ゴマ豆腐」のような料理で、独特の風味がある。コシが非常に強いものの、とろりとした口当たりの良さがおいしい。高たんぱく質で高カロリーと、栄養価が高い一品でもある。ジーマーミとは土の中に豆ができる落花生、地豆”を意味している。 琉球王朝時代から貴重な食材として扱われており。ジーマーミ豆腐は主にハレの日に用いられていた。近年は、既製品が売り出され、日常の食べ物となっている。

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