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解説 FSSC22000 version6 規格解釈へのポイント
2024年の4月より大きな変更を受けたFSSC22000version6が適用開始されました。
本書は、「解説 FSSC22000規格解釈のポイント」に引き続き、エコア株式会社代表取締役社長であり高知県立大学客員教授(2019-)、東京海洋大学大学院FSMS論非常勤講師(2010-2015)、ASEAN各地国立大学講義実績がある宮澤公栄と「対訳FSSC22000」編集の第三者認証機関オーディス株式会社最高審査責任者 齋藤恵美、日本の食品安全における第一人者二人の共著によるFSSC22000version6についての解説書となります。
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