いか天紅生姜味 180g 訳ありおつまみおやつお菓子ご当地スナックいか姿フライイカフライイカ天お徳用駄菓子 1000円ポッキリ送料無料レビュー特典付

紅ショウガ紅しょうが訳アリいかフライいか天いかせんべい

■広島発ご当地スナック×紅生姜の刺激！訳ありいか姿フライ（紅生姜味）
1950年代から親しまれてきた「いか姿フライ」に、紅生姜のピリッとした風味をプラス。
パリッと軽い食感と爽やかな刺激が楽しめる、あと引く味わいです。

■便利なチャック付き袋で、保存しやすい
たっぷり180g入り！
本商品は、製造工程で出る割れ・欠けなどの不揃い品を含む訳あり品です。
形はそろっていませんが、味わいは正規品と同じです。

■おいしさのポイント
素材と味わいの工夫
乾燥させたイカを粉末にし、でんぷん粉や小麦粉を混ぜて高圧プレスで成形。
薄衣のサクサク食感はそのままに、紅生姜の風味が立つ配合に。
梅酢の酸味と生姜の辛味、ほどよい塩味のバランスにこだわりました。
甘さに頼らず、キレのある後味で食べ飽きない味わいです。

油へのこだわり
揚げ油には「菜種油」と「パーム油」を独自にブレンド。
カリッとした食感を際立たせ、素材本来の旨みを引き出す仕上がりとなるよう、配合にこだわりました。

揚げ方の工夫
まず高温で表面をサックリと固め、中間では温度を落として芯までじっくり。
最後に再び高温で揚げることで、きつね色と軽やかなカリッと感を生み出します。