高橋邦弘 達磨そば打ち指南 そば打ち DVD 蕎麦打ち 料理 クッキング 趣味 おうち時間 グッズ お返し ギフト プレゼント 贈り物 そば 蕎麦 動画 ギフト
そば打ち名人高橋邦弘氏のすべてがここに
DVDパッケージ情報より
「そば打ちの名手として、全国的に知られた高橋邦弘が、山梨県の「翁」を弟子に譲り、広島・豊平町に移った。
「達磨」の名前で新しい店舗も構えたが、当面は全国各地でのそば会、そば打ち指導などを積極的に行っている。
そのそば打ちの技術は、正確さ・速さ・無駄のない動きで定評がある。
今までも弟子に対する指導や、一般向けの講習に取り組んでおり、わかりやすく的確な教え方で、志願者が後を絶たない。
自らも一茶庵・片倉康雄氏のそば教室で、その基本を習得した経験から、そば打ちの指導には熱心に取り組んできた。
本DVDは、長年にわたり高橋邦弘が考えてきた構想に基づき視点をかえた3台のカメラを使用し、そば打ち技術のポイントを押さえて、解りやすく・丁寧に映像で紹介するものである。
この「達磨そば打ち指南」はすべてのそば打ちの要望に応えるべく完成した。」
■仕様：
・収録時間：75分
・音声・言語：ステレオ・日本語(字幕なし)
・日本仕様(海外のDVDプレーヤー等では再生できません)
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