赤ワイン 奥出雲ワイン 小公子 アンウッディッド 2025
【いずれ世界に羽ばたくブドウに!? 】
現在のヴィンテージは2025年です。
産地 : 日本 > 島根
生産者 : 奥出雲ワイン
品種 : 小公子100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Okuizumo Wine Shokoshi Unwooded
JAN : 4939368002868
このワインは特に評判の高いトップキュヴェの弟分。オーク樽熟成を行わない、ありのままの小公子の風味です。
この品種を初めて飲む人は、まずその色の濃さに驚くでしょう。ラズベリーやカシスのような濃厚なフルーツの風味に、山椒のようなスパイス感。色や香りのイメージどおり味わいも密度の高いものです。カベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種のような洗練さはなく、わずかに野性的な風味がアクセントになっています。
凝縮度の高さで十分に世界と戦える品種です。「Shokoshi」がいずれ世界で楽しまれる品種になるかもしれません。
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